Campermaaltijd idee: AGV maar dan anders

Zoete aardappelpuree met gewokte groente en Duitse biefstuk

Voor 2 personen:

  • 2 flinke gewone aardappels
  • 2 grote zoete aardappels (oranje bij voorkeur)
  • groente naar smaak, gemengd in een zak of uit de diepvries
  • 2 Duitse biefstukken (of worstjes of tartaar o.i.d)

Schil eerst de aardappelen, dit koken duurt het langst. Kook zoete en gewone aardappel bij elkaar. Als ze gaar zijn stampen met een pureestamper of met een vork fijnprakken. Roer er peper en zout doorheen en wat olijfolie.

Bak nu de Duitse biefstuk (deze is meestal gekruid, maar bestrooi met zout en peper als dat nog niet gedaan is).

Verhit tegelijkertijd de wok, beetje olie erin en wok de groente die je bedacht hebt. Begin met de groente die het meeste tijd nodig heeft (wortel duurt langer dan kool).  Maak ook de groente op smaak met wat peper en zout en bijvoorbeeld wat limoensap (in mijn groentemengsel van broccoli, pompoen en rode spitskool was dit erg lekker).

Dit is een eigen recept-idee, geschikt voor 2 gaspitten. 

Gnocchi met spinazie en pesto

Dat zijn Nederlanders, dat zie je zo!

Tijdens onze reis door het Spaanse binnenland komen we nu in Alliaga terecht, aangeraden door onze dochter. Zij heeft dit gebied vorig jaar uitgebreid bestudeert tijdens haar veldwerk voor de studie aardwetenschappen in Utrecht. Wij worden door haar naar Alliaga gestuurd vanwege de natuur en de bijzondere vormen in de bergen.

Leuke bijkomstigheid voor ons is dat er, op het moment dat wij daar aankomen, daadwerkelijk een groep sjaars* uit Utrecht in het dorp zijn. We realiseren ons dat zich hier een onverwachte kans aandient om iets van het veelbesproken studentenleven met eigen ogen en van dichtbij te bekijken. We besluiten een bezoekje te brengen aan de camping.

Al bij de ingang wordt duidelijk dat hier inderdaad studenten hun kamp hebben opgeslagen. Een kleine rondgang over de camping bevestigt deze gedachte. We verbazen ons over de mega chaos op het terrein. Het regent, alle spullen staan buiten, sokken en schoenen zijn nat, slaapzakken liggen in de regen. De studenten in kwestie lijken daar overigens geen enkele hinder van te hebben. Ze hebben (vermoeden we) een vrije dag en liggen rustig in hun openstaande tentjes. De boel is gezellig aangekleed met stapels bierkratjes en lege flessen. De hele setting lijkt nog het meest op een sloppenwijk in betere tijden. 

Dat zijn Nederlanders, dat zie je zo!

Later lopen we door het dorpje en horen een groepje jongeren tegen elkaar zeggen terwijl ze ons in het oog krijgen: "dat zijn Nederlanders, dat zie je zo!" Ik kan het niet laten en roep terug dat ik wel weet wie zij zijn en wat ze daar doen. We raken aan de praat en een aantal van hen blijkt dochter goed te kennen. 

Het is ons duidelijk waarom de studie aardwetenschappen haar studenten daar naar toe stuurt. De omgeving van Alliaga is behalve zeer interessant vanuit aardwetenschappelijk oogpunt ook gewoon bijzonder mooi.

En wij krijgen zomaar een bijzonder inkijkje in het leven van onze student dochter!

*sjaars: eerstejaars studenten

Fotoboek Alliaga

Pasta met peperboter en ei

Dit gerecht is erg lekker, snel klaar en er komen geen zakjes aan te pas. Prima te maken in een camper met 2 gaspitten. Gebruik een wok voor de hamblokjes met de ui, later gaat daar de pasta met de doperwten bij. Een eenpans gerecht dus bij serveren, maar niet bij het maken.

  • 200 gram verse pasta, maakt niet uit welke vorm
  • ongeveer 150 gram hamblokjes (beetje lekkere, beenham ofzo)
  • 4 flinke eetlepels vloeibare boter
  • echt heel veel peper uit de pepermolen (grof dus)
  • diepvries doperwten, ongeveer 300 gram
  • 4 eieren
  • bieslook

Begin met de doperwten uit de diepvries te halen en in een bak met warm water te leggen. Als de doperwten bevroren zijn duurt het erg lang voor het water weer kookt. 

Zet een kleine en een grotere pan op met water. In de kleine kook je de eieren een minuut of 8. In de grootste pan doe je ruim water met zout, voor de pasta.

Als de eieren goed zijn heb je de tweede pit beschikbaar voor de wok. Verwarm in de wok de boter en en de peper. Voeg de hamblokjes en de gesneden ui toe.

Als het water kookt doe je daar de doperwten in en iets later de pasta. Kook de pasta gaar in de tijd die ervoor nodig is. 

Pel de eieren en snij ze in vieren. Giet de pasta/doperwten af en meng door de hamblokjes. Leg de eieren erboven op en maak af met bieslook.

Tip 1: Je kunt het ook andersom doen en eerst de hamblokjes met ui bakken, die pan aan de kant zetten en dan eieren en pasta koken. Hou er rekening mee dat het koken van de doperwten met pasta behoorlijk lang duurt omdat de doperwten koud zijn en het een aardige pan vol is. 

Tip 2: doperwten uit een pot zijn veel minder lekker, maar het kan wel. Sla dan het koken van de erwten over en kook alleen de pasta.

eet smakelijk!

Oorspronkelijke recept komt uit de Foodies. Dit is een iets versimpelde versie.

Noorwegen Atlanterhavsveien (Atlantic road)

Foto's Noorwegen Atlanterhavsveien (Atlantic road)

Sportieve campertips Noorwegen

Noorwegen Atlanterhavsveien (Atlantic road)

Startpunt is het begin van de eerste brugWij konden daar aan de kant van de weg de camper parkeren. De route is eenvoudig, fietsen gaat prima hoewel er natuurlijk wel auto's rijden en het soms wat eng voelt als je ingehaald wordt bovenop zo'n brug.Indrukwekkende route met prachtige uitzichten.Route info:Lengte ...
Verder lezen? Leuk!

Eenzame fietstocht over de hoogvlakte vanaf Skjelingavatnet

Startpunt is Skjelingavatnet, bij het punt waar de 13 het meer kruist. Wij slapen deze nacht op een prachtige plek aan het meer. In alle eenzaamheid, in de avond alleen gestoord door een paar mensen met een bootje. Het punt waar je van de weg af gaat naar het meer ...
Verder lezen? Leuk!

Sportieve campertips Spanje

Nationaal park Aigüestortes i Estany de Sant Maurici

Startpunt is Estany Saint-Maurice (meertje). Klik op de kaart voor de route op google maps. Je start met deze relatief korte wandeling over een pad langs het meer, Estany Saint-Maurice, aan je linkerhand. Daarna loop je door een wat meer begroeit stuk (Cascada de Ratera) naar een tweede meertje, Estany ...
Lees verder voor meer reistips!

Bardenas Reales, spectaculair Amerika in het klein

Startpunt is de camperplaats in Arguedas. De Bardenas Reales is halfwoestijngebied, ook wel badlands genoemd, in het zuidoosten van Navarra op de grens met Aragon. Het gebied ligt ruwweg 200 km van de grens met Frankrijk. De bodem bestaat ​​uit klei, krijt en zandsteen. Door erosie en wind is de ...
Lees verder voor meer reistips!

Een nieuwe Pössl, slechts 3 jaar na bestellen

Dat duurde even, die nieuwe camper, de Pössl Roadstar 640DK. Lang verhaal kort: bij afleveren van de bestelde camper (Clever) in mei 2018 blijkt, met nog wat kleinigheden, het chassis verkeerd te zijn. In plaats van een zwaar chassis zit er een licht chassis onder. Omdat dit natuurlijk niet te repareren is wordt er een nieuwe camper besteld en kunnen wij, na stevig onderhandelen, de 'oude' of beter gezegd de verkeerd geleverde camper gebruiken, tot de nieuwe er is. 

In mei 2019 worden we weer bij Dümo in Emmerich ontboden om de (op)nieuw geleverde Clever camper te gaan bekijken. Nu blijkt, bij bezichtiging, dat de producent de camper van binnen behoorlijk veranderd heeft (een kleinere keuken, een korter bed, andere afwerking) zodat dat wij hem eigenlijk helemaal niet meer willen hebben. Deze camper was niet wat wij ooit bestelden, en dus hebben we nu een beetje een probleem.

We besluiten door te rijden naar de camperbeurs in Düsseldorf, om te bekijken wat er nog meer te koop is dan deze, inmiddels ongeschikte, Clever. We zijn enthousiast over de Pössl RoadstarDK640. Enkele weken later rijden we weer naar Dümo om ze te laten weten dat we niet van plan zijn de Clever die nu klaar staat te kopen, maar dat we in plaats daarvan wel een andere camperbus van ze willen afnemen, de Roadstar DK 640. Dümo doet even moeilijk maar begrijpt het probleem wel. De fout van het chassis (bij de eerste bus) en het wijzigen van het interieur en indeling (bij de tweede bus) is tenslotte niet onze fout. Dit realiseren zij zich ook wel. Ze gaan dus na enig aandringen akkoord, zelfs met onze voorwaarde dat we met de Clever willen doorrijden tot de nieuwe geleverd wordt. 

In augustus 2020 is het dan eindelijk zo ver: we gaan (voor de 3e keer en ruim drie jaar na de oorspronkelijke bestelling) naar Dümo om de camper op te halen. En deze keer gaat het goed. We kunnen het bijna niet geloven, maar na een aantal uren waarin het laatste papierwerk wordt geregeld rijden we echt met onze EIGEN camper naar huis. 

Nationaal park Aigüestortes i Estany de Sant Maurici

Camping ervaring aan de Spaanse kust

Na inmiddels bijna 3 weken Spaans binnenland wagen we ons nu richting de kust. Niet ons ding, maar voor een nachtje wel leuk. En omdat het tot nu toe nergens druk is geweest op campings, eerder het tegenovergestelde, zijn we verbaasd over wat ons gebeurt op het moment dat we aan komen rijden bij de camping.

We staan bij de ingang van de camping. Door een dichte slagboom worden we enigszins gehinderd om zelf even het terrein te bekijken. 'De camping is vol' meldt de bewaker ons. Dat is vervelend, want veel andere campings zijn er niet, maar terwijl we overleggen wat te doen vertrekt er blijkbaar iemand en mogen we toch even kijken. Maar alleen mét golfkarretje en begeleider. 'Camping Torre de la Móra heeft plek voor 2000 man' wordt ons trots medegedeeld door de bestuurder. Het golfkarretje is niet ons idee maar  veel keus hebben we niet. Dus zitten we een paar tellen later in het karretje wat ons zoevend de berg op brengt, op zoek naar een plekje wat voor ons acceptabel is. 

Camping Torre de la Móra is een enorme terrassen camping die op een heuvel aan de kust ligt. Een wirwar van weggetjes brengt ons steeds hoger, tot een punt waarop de man van de golfkar zoiets zegt als 'daar is nog wel een plekje, maar dat is wel erg lastig voor jullie'... Zoiets hoef je tegen Steven maar één keer te zeggen natuurlijk, hij dirigeert het karretje direct naar de aangewezen plek. Prachtig, helemaal aan de rand van de berg met uitzicht op zee.  

Onze gids kijkt, aarzelt wat, twijfelt nog een beetje maar gaat tenslotte akkoord. We laten ons dus weer beneden afzetten en rijden vervolgens de bus de berg op en manoeuvreren hem naar het randje waar we kunnen staan. Als de bus staat is onze Duitse buurman onder de indruk (hij vond het weggetje een catastrofe) en vraagt hij ons hoe lang we blijven...

Als we zeggen 'één nachtje' schudt hij vol onbegrip zijn hoofd en verdwijnt in zijn camper (waar hij zich waarschijnlijk de komende drie weken blijft verbazen ;-). 

Fotoboek Spanje Tarragona (aan de kust)